Recettes Faciles des dindes de docti

12 mars 2010

Cake jambon gruyère

Pour 6 personnes : 200 g de farine 4 oeufs 8 cuillères à soupe de lait 75 g de beurre fondu 175 g de gruyère coupé en dés 200 g de jambon coupé en dés 1/2 sachet de levure sel, poivre un peu de crème liquide pour éviter qu'il ne soit trop secs... (2/3...

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12 mars 2010

Pâtes aux crevettes

Pâtes Échalote Crevettes Vin blanc Crème fraiche Faire bouillir de l'eau et y ajouter les pâtes. Dans un poèle, faire revenir l'échalotte cisellée. Y ajouter les crevettes. Un peu de vin blanc. Puis la crêmes fraîche. Une fois les pâtes cuite, ajouter...

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12 mars 2010

Gratin de quenelles

4 quenelles 4 tranches de jambon 40cl de crème fraîche Gruyère Sel & Poivre Noix de muscade Enrouler les quenelles dans le jambon. Les disposer dans un plât à gratin beurré. Ajouter la crème fraiche. Saler et poivrer. Ajouter noix de muscade et recouvrir...

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12 mars 2010

Tarte poireaux / chevre

Ingrédients - 1 pate brisee - 3 poireaux - 1 oignon - 20 cl de creme fraiche - 2 oeufs - un poil de moutarde - chevre frais - gruyere rapé. Préparation Derouler et piquer la pate dans un plat a tarte, la pré cuire 10 minutes. Faire revenir, dans une grande...

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12 mars 2010

Haricots Verts à la bolognaise

Des haricots vert ( frais ou surgelé c'est selon ton orientation religieuse mais pas en boite c'est pas bon et ca s'ecrase ) Du coulis de tomate : la 2 options: tu prend 1kg de tomates tu les ebouillante , tu te crame les doigt a les peler , tu retire...

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12 mars 2010

Poulet aux champignons !

1 poulet (ou une poule , c'est comme tu veux je suis pas sexiste , ca marche aussi avec de la pintade et je suis sure qu'avec une cuisse de dinde ca doit pas etre degueux ) 2 oignons en lamelle (ou une grosse poignée d'oignons surgelé si t'est une grosse...

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5 janvier 2010

Tarte thon / Tomate

- 1 pâte brisée - 3 tomates - 1 grande boite de thon - 2 boules de mozzarela - 1 oeuf - 1 briquette (20cl) de crème fraîche Mettre la pâte dans un moule a tarte, de préférence assez haut. Disposer sur la pâte le thon émiétté, les tomates coupées en morceaux,...

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5 janvier 2010

Baguettines Alsaciennes

Ingrédients : 1 baguette 1 pot de fromage blanc 1 barquette de lardons 1 petit munster (ou un petit sachet de gruyère) 1 oignons sel, poivre Préparation : Couper la baguette en 2 horizontalement et verticalement. Saler et poivrer le fromage blanc Faire...

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5 janvier 2010

Fondue de poireaux et courgettes au riz.

POUR 2 GROSSES PARTS: 3poireaux, 2courgettes, 1 oignon, 45g de riz, 30g de cantal rapé, bouillon de legumes dans 20cl d'eau, 2c a soupe dhuile d'olives, poivre *laver les legumes, couper les poireaux (blanc et un petit bout du vert) en tronçons de 1cm,...

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5 janvier 2010

Filets de cabillauds en papillottes sur lit de poireaux

pour 2 # 2 filets de cabillaud (saumon ou truite) # 2 blancs de poireaux # 25 g de beurre # 10 cl de crème fraîche # 1 cuillère à soupe de moutarde # sel, poivre, noix de muscade # un bouquet de fines herbes (ciboulette, cerfeuil, persil) Lavez et émincez...

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