Recettes Faciles des dindes de docti

15 février 2009

Verrine Avocats / pamplemousse / crabe

INGREDIENTS PREPARATION Pour 4 personne(s) 2 avocats1 boite de crabe1 pamplemousse2 cuil. à café de mayonnaise1 cuil. à café de jus de citron Couper les avocats en deux, enlevez le noyau et coupez la chair en petits cubes.Prélevez les suprêmes de pamplemousse...

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15 février 2009

Macarons

INGRÉDIENTS: 2 X 70 g de blancs d'oeufs 200 g d'amandes en poudre 200 g de sucre glace 200 g de sucre semoule 40 g d'eau Mixer la poudre d'amandes avec le sucre glace pendant environ 10 minutes. Tamiser le tout au dessus d'un gros cul de poule Mettre...

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15 février 2009

Semoule au lait

Pour 6 personnes : 1/2 litre de lait 70 g de semoule 40 g de sucre Faire bouillir le lait, ajouter semoule et sucre et remuer pendant quelques minutes. Quand le mélange a un peu épaissi, verser dans des ramequins. Vous pouvez aussi y rajouter du chocolat...

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15 février 2009

Clafoutis aux cerises

Ingrédients pour 4 personnes : 4 oeufs 125 g de sucre semoule 125 g de lait entier 125 g de crème fleurette 300 g de cerises Pour le coulis : 150 g de cerises, 25 g de sucre et 50 g d’eau Préparation : Mélangez énergiquement les oeufs et le sucre avec...

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15 février 2009

Quiche sans pâte

Recette de Lily-ros3 Préparation : 10 mnCuisson : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 oeufs - 1/4 de litre de lait - 10 cl de crème fraîche - 2 grosses cuillères à soupe de farine - 100 g de gruyère râpé - 4 tranches de jambon (peuvent être remplacées...

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15 février 2009

Tarte aux oignons

1 pâte feuilletée 3 a 4 œufs 3 gros oignons sel et poivre gruyère [u]Facultatif[/u]:1 c a soupe de crème fraiche (ou une lichette de lait) Étaler la pâte dans un plat a tarte et piquez le fond avec une fourchette Faites revenir les oignons épluchés et...

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15 février 2009

Papillote de saumon à la mozzarella

Papillote de saumon à la mozzarella 2 pavés de saumon 1 boule de mozzarella 2 tomates herbes de Provence, basilic sel, poivre huile d'olive 2 olives noires 2 gousses d'ail (pas trop grosses) Préparation : Mettre chaque pavé de saumon sur 1 feuille d'aluminium...

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15 février 2009

Nouilles chinoises

Faire bouillir de l'eau avec un cube de bouillon de dinde, une fois que l'eau bout, la retirer du feu et y mettre des nouilles chinoises pendant quelques minutes ( + / - 5 minutes). Vous pouvez rajoutez selon vos gout avec le bouillon, des morceaux de...

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15 février 2009

Iles flottantes

4 œufs 1l lait écrémé gousse de vanille édulcorant casser les blancs et séparer les jaunes monter les blancs en neige ferme (avec le sel) battre les jaunes avec l'edulco. faire chauffer le lait écrémé. quand le laid est chaud tu peux faire des tas des...

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15 février 2009

Flan patissier

1l de lait écrémé 3 œufs 1 gousse de vanille ou arôme vanille 90g maïzena Mélanger la maïzena dans un bol de lait que tu as gardé dans les 1l. Ensuite dans un saladier tu bats les œufs avec l'édulcorant, tu ajoutes le mélange lait et maïzena. En attendant...

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