Quiche sans pâte

Recette de Lily-ros3

Préparation : 10 mn
Cuisson : 30  mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 3 oeufs
- 1/4 de litre de lait
- 10 cl de crème fraîche
- 2 grosses cuillères à soupe de farine
- 100 g de gruyère râpé
- 4 tranches de jambon (peuvent être remplacées par  des lardons ou encore des épinards)
- sel et poivre


Préparation :

Mixez tous les ingrédients sauf le jambon.

Placez dans un plat a tarte beurré et faites cuire une dmi-heure à 200°C.