Recettes Faciles des dindes de docti

5 janvier 2010

confiture de fraises express

500 gr de fraises le jus d un demi citron 350 gr de sucre en poudre ebouillanter les bocaux puis les faire secher par le bas rincer et equeuter les fraises les couper en morceaux puis les mettre dans un recipient adpaté au micro onde les melanger au sucre...

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5 janvier 2010

Crème patissière.

50cl de lait 2 jaunes d oeufs 75 gr de farine 1 sachet de sucre vanillé 125 gr de sucre en poudre faire bouillir le lait avec le sucre vanillé battre les oeuf, farine + sucre verser le lait bouillant sur la prépa sans cesser de remuer avec une cuillere...

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5 janvier 2010

Sauce Bechamel minute

Ingrédients : 1/4 de litre de lait - 20 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - sel et poivre Préparation : Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes. Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Porter le lait à ébullition,...

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5 janvier 2010

Pancakes

350ml de lait !300 gr de farine 1,5 sachet de levure sucre comme vous voulez 3 oeuf battus vous mettez une demi louche dans une poel chaude et des qu il y a des bulles un peu partout sur la crepes retournez ! ensuite vous gererez la cuisson vous meme...

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5 janvier 2010

Tarte thon / Tomate

- 1 pâte brisée - 3 tomates - 1 grande boite de thon - 2 boules de mozzarela - 1 oeuf - 1 briquette (20cl) de crème fraîche Mettre la pâte dans un moule a tarte, de préférence assez haut. Disposer sur la pâte le thon émiétté, les tomates coupées en morceaux,...

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5 janvier 2010

Baguettines Alsaciennes

Ingrédients : 1 baguette 1 pot de fromage blanc 1 barquette de lardons 1 petit munster (ou un petit sachet de gruyère) 1 oignons sel, poivre Préparation : Couper la baguette en 2 horizontalement et verticalement. Saler et poivrer le fromage blanc Faire...

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5 janvier 2010

Fondue de poireaux et courgettes au riz.

POUR 2 GROSSES PARTS: 3poireaux, 2courgettes, 1 oignon, 45g de riz, 30g de cantal rapé, bouillon de legumes dans 20cl d'eau, 2c a soupe dhuile d'olives, poivre *laver les legumes, couper les poireaux (blanc et un petit bout du vert) en tronçons de 1cm,...

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5 janvier 2010

Tarte banane/chocolat/noix de coco

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 grosses bananes - 1 pâte sablée - 200 g de chocolat blanc - 50 g de noix de coco râpée - 1 cuillère à soupe de rhum - 100 g de sucre - 50 cl de crème fraîche épaisse - 20 cl de...

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5 janvier 2010

Flan à la mousse de poire

# 4 poires # 2 oeufs # 2 cuillères à soupe de farine # 2 cuillères à café d'édulcorant en poudre # 40 cl de lait # jus de citron 1.Préchauffer la four à 180°C (thermostat 6). Rincer, peler, couper les poires en quartiers pour en retirer le coeur. Réserver...

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5 janvier 2010

Filets de cabillauds en papillottes sur lit de poireaux

pour 2 # 2 filets de cabillaud (saumon ou truite) # 2 blancs de poireaux # 25 g de beurre # 10 cl de crème fraîche # 1 cuillère à soupe de moutarde # sel, poivre, noix de muscade # un bouquet de fines herbes (ciboulette, cerfeuil, persil) Lavez et émincez...

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