12 mars 2010

Chaussons aux pommes, faciles et rapides !

D'abord la compote fait maison ( mais si on veut on peut mettre de la compote industrielle mais c'ets moins bon ! )

13_CH_MORCEAUX_POMME

COMPOTE :

Pour 1 kg de Pommes, il faut : 1 verre 1/2 d'eau
100 à 150 g de sucre et un peu de cannelle ( et selon les gouts une poire, une banane, un peu de vanille....)
Mettez les pommes à cuire, avec l’eau.
Bien fermez avec un couvercle.
Portez à ébullition.
Réduisez et laissez 10 minutes.
Puis hors du feu, ajoutez le sucre et la cannelle
et écrasez les pommes.
( Si il reste trop d'eau égouter la compote avant d'écraser les pommes car si il y a  trop de liquide ça risque de faire éclater les chaussons )

 

Les chaussons :
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 pâtes feuilletées (toutes prêtes ou achetées si vous avez le courage ))
- 2 pommes
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- compote de pomme (équivalent de 2 yaourts)
- 1 jaune d'oeuf
Préparation :
Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C).
Allonger une pâte feuilleté, la piquer, et découper des cercles selon la taille voulue
Etaler la compote sur une moitié de chaque cercle ( pas sur le bord )
Peler et couper les pommes en petites tranches, puis les disposer sur la compote
Saupoudrer de sucre ( pas nécessaire )
Replier le disque de pate en deux et effectuer la soudure des bords en appuyant bien avec les doigts, puis repiquer la pâte. Badigeonner la pâte avec le jaune d'oeuf ( pas trop car ça colore beaucoup )
Mettre au four pendant 15-20 min, à thermostat 7 (210°C).

recette de Klo-bbdream

Posté par Lily_ros3 à 20:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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